6つの風味軸
一本のウイスキーには果実、甘味、スパイス、樽香が同時に存在します。6軸は全体の形を示します。
- 煙：ピート、灰、焚き火、タール、薬品香。
- 果実：柑橘、リンゴ、梨、ベリー、南国・乾燥果実。
- 甘味：蜂蜜、バニラ、キャラメル、チョコレート。
- 木：オーク、タンニン、トースト、革、樽熟成。
- スパイス：胡椒、生姜、シナモン、クローブ。
- 海：塩、ヨード、海藻、塩水、ミネラル。
プロファイルの読み方
目盛りは強さを表します。一つの頂点ではなく、形全体を見てください。
絶対的な正解ではありません。グラス、温度、水、環境、経験で感じ方は変わります。
樽は風味をどう変える？
バーボン樽はバニラ、キャラメル、ココナッツ、軽い木香を、シェリー樽は乾燥果実、ナッツ、チョコレート、温かなスパイスを与えやすいです。
原酒、穀物、発酵、蒸留器、気候、保管も影響するため、製法情報と産地も一緒に確認します。
透明性
情報源、画像制作者、ライセンス、方法をここにまとめています。可能な限り、ボトル情報と蒸溜所の稼働状況を生産者、業界団体、その他の一次情報に結び付けています。スコアは風味の強さを示し、品質評価ではありません。
メイン画像: Ymsarade · CC0背景: Petar Milošević · CC BY-SA 4.0フッター: John Haslam · CC BY 2.0Oswald · SIL Open Font LicenseSource Sans 3 · SIL Open Font License
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