Ouverte
La distillerie produit actuellement du spiritueux.
Derrière chaque bouteille
L’origine de votre première bouteille
Cette section suit le premier whisky de votre comparaison. Choisissez une autre bouteille et la photo, la carte, le lieu et le statut seront actualisés.
Survolez les terres du whisky écossais
Suivez l’aigle au-dessus des distilleries, puis découvrez leurs emplacements et leurs histoires sur la carte.
Rouverte
La production a repris après une fermeture historique.
Fermée
La production a cessé ; des stocks historiques peuvent encore exister.
Le lieu derrière la bouteille
Découvrir les distilleries
L’origine dépasse le pays indiqué sur l’étiquette. Découvrez le lieu, le contexte régional et si la distillerie est ouverte, fermée ou rouverte.
- Lieu sur la carte
- Pays et région
- Statut actuel
- Sources citées
Que dit une distillerie sur le goût ?
Matières premières, fermentation, alambics, condensation et fûts créent un style maison. Mais une même distillerie peut produire des whiskies très différents : son nom ne décrit jamais tout.
Les régions donnent un contexte — Islay et la tourbe, Speyside et le fruit, Kentucky et le bourbon — avec de nombreuses exceptions.
Ouverte, fermée ou rouverte
Ouverte signifie que du spiritueux est produit ; fermée que la production a cessé ; rouverte qu’un site fermé fonctionne de nouveau.
C’est important pour les noms historiques. Anciens stocks et nouvelle production ne sont pas automatiquement identiques, d’où la source liée au statut.
Vérifier lieux et sources
La carte utilise la ville indiquée et conserve le pays pour le contexte. Ce n’est ni un itinéraire ni une limite exacte du site.
Produits et statuts renvoient autant que possible aux producteurs, organismes professionnels et sources primaires. La carte ouverte vient d’OpenStreetMap.
Questions fréquentes
Réponses claires
Combien de distilleries sont présentées ?
Les données sont liées à 1 000 fiches de bouteilles. Plusieurs bouteilles peuvent provenir du même site, donc le nombre unique est inférieur.
Qu’est-ce qu’une distillerie fermée ?
Un site qui ne produit plus de nouveau spiritueux. Les stocks et anciens embouteillages peuvent rester disponibles.
D’où viennent les lieux ?
Des villes citées dans les sources des produits et distilleries, affichées sur OpenStreetMap.