¿Qué cambia el agua?
Reduce la graduación en la copa y modifica la liberación de compuestos aromáticos. Fruta, flores o cereal pueden aparecer con más claridad.
Demasiada agua también resta textura y tensión, por eso conviene avanzar poco a poco.
- Empieza con unas gotas
- Compara antes y después
- No existe una proporción universal
Un método sencillo
Huele y prueba primero solo. Añade dos o tres gotas con pipeta o cuchara y deja reposar brevemente.
Anota qué se abre, qué desaparece y cómo cambia la textura. Sigue solo si mejora el equilibrio.
Transparencia
Aquí reunimos fuentes, autores de imágenes, licencias y metodología. Siempre que es posible, Whisk(e)y Compare enlaza los datos de las botellas y el estado de las destilerías con productores, asociaciones y otras fuentes primarias. Las puntuaciones describen intensidad de sabor, no calidad.
Imagen principal: Whiskey Vergelijk studio · Eigen beeldFondo: Whiskey Vergelijk studio · Eigen beeldPie de página: John Haslam · CC BY 2.0Oswald · SIL Open Font LicenseSource Sans 3 · SIL Open Font License
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